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中新網(wǎng)客戶北京6月21日電(記者上官云)吃夏至面，一天短線走至6月中旬，二十四節(jié)氣夏至如約而至，天氣更熱，空調(diào)房、冰西瓜成為許多人的最愛。

在古代，夏至實(shí)際上是一個(gè)比較重要的節(jié)日，《詩(shī)經(jīng)》中有年豐多讀的句子，人們會(huì)舉行一些祈求豐收的儀式。 在遼代，女性之間會(huì)贈(zèng)送扇子和香囊。

夏至原來(lái)是個(gè)節(jié)日

夏至是二十四節(jié)氣中最早確立的節(jié)氣之一。

過去古人用土圭測(cè)量日影，這一天發(fā)現(xiàn)白天最長(zhǎng)，夜晚最短，最終明確夏至，后來(lái)在發(fā)現(xiàn)晝夜等長(zhǎng)的春分和秋分的基礎(chǔ)上，確立了二十四節(jié)氣。

夏至和冬至一樣，是中國(guó)民間重要的節(jié)日，舊稱夏節(jié)、夏至節(jié)。 民俗學(xué)專家常說(shuō)，在一些地方夏至節(jié)的熱鬧程度不亞于端午節(jié)。

夏至雨值千金，證明了此時(shí)雨水對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要性。 人們?cè)谙闹僚e行盛大的祈禱儀式，皇帝在祭地祈禱豐收年。 司馬遷所著的《史記·； 封書》說(shuō):“夏至日，祭地，皆樂舞?！?/p>

另外，民俗學(xué)的專家王娟說(shuō)，夏至的時(shí)候很多農(nóng)作物開始收獲，所以要舉行祭祀谷神的儀式表示感謝。

古人是怎么度過夏至的？ 休息，體驗(yàn)閱讀

夏至吃黍，端午吃粽子是古代的食俗。 據(jù)《呂氏春秋》記載，舊歷5月晨讀登場(chǎng)時(shí)，天子會(huì)在夏至?xí)r舉行品味讀法的儀式。

另外，《詩(shī)經(jīng)》中也有年豐泛讀的詩(shī)句，大家吃方讀生被認(rèn)為是慶祝年豐的象征。

除了各種季節(jié)的小吃外，高威還說(shuō)古代夏至還有一種福利。 清代前的夏至日全國(guó)假期的一天，人們和家人團(tuán)聚，喝得很開心。 宋給百官三天假期。 這也從一個(gè)側(cè)面反映了人們對(duì)夏至的重視。

隨著端午節(jié)的出現(xiàn)，許多&lsquo； 夏至的習(xí)俗被移到端午。 例如，夏至?xí)r遼代的女性之間會(huì)贈(zèng)送扇子和香囊。 這個(gè)習(xí)性持續(xù)了很久，之后就不存在了。 高巍稱。

冬至饅頭夏至面的飲食養(yǎng)生要清淡

二十四節(jié)氣中，夏至是更重要的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，提醒人們一年中最熱時(shí)期的到來(lái)。 除了防暑之外，還調(diào)整飲食。

民間有冬至饅頭的說(shuō)法。 在江南一帶的許多地區(qū)，夏至吃面條是重要的習(xí)俗，南方面條品種繁多，如過陽(yáng)春面、橋面、麻油涼拌面等，食欲大增。

根據(jù)北京的古老習(xí)慣，每年一到夏至的節(jié)氣，就可以盡情地吃生菜、冷面。 新面可以吃新鮮的，也可以吃生的來(lái)開胃。 到了夏至，街角的烏冬面店很受歡迎，各種各樣的面也很受歡迎。

夏至的時(shí)候，無(wú)錫人早上吃麥片粥，中午吃餛飩，取得了混沌和和諧的意義。 有句諺語(yǔ)說(shuō)，夏至餛飩冬至團(tuán)，四季安康人團(tuán)圓。 吃過餛飩，為孩子稱體重，希望孩子的體重能更健康。

高威說(shuō)，天氣熱的時(shí)候，飲食也要適當(dāng)減輕，為了不使脾胃負(fù)擔(dān)過重，可以喝一點(diǎn)綠豆湯或冬瓜湯，緩解炎熱降溫。 (完)