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廣州進口史錄

對香氣的執(zhí)著，是基于人類生理舒適的愉悅心理。 沉迷于這個，熱衷于從東西那里購買各種香料。

當然，東西方社會對香料的熱情不同，品種也不同。 從古代廣州港進口的香料種類繁多，有1、2香料、1、2金的龍唾液香和胡椒、蘇木精等大宗產(chǎn)品。

蘇木這種東西，到了宋元以后逐漸成為重要的進口商品。 圍繞著它的是什么樣的故事呢？

文，圖/廣州日報全媒體記者卜松竹

進口香料量意大利高

廣東市的舶來太監(jiān)因危險被逮捕

蘇木精原產(chǎn)于印度、緬甸、越南、馬來半島、斯里蘭卡等地。 今天，在中國的云南、貴州、四川、廣西、廣東、福建和臺灣等地栽培。 云南金沙江河谷(元謀、巧家)和紅河河谷有野生分布。 豆科植物蘇木精的干燥心材，味甘、咸、有點澀、氣息有點臭。 中醫(yī)認為具有活血化瘀、消腫止痛的功效，常用于治療瘀痛諸證。

明代蘇木的進口達到高峰，其首要原因可以歸結為這一時期海上航線的高速發(fā)展，而中國人對蘇木的效用和產(chǎn)地的了解也非常重要。 當時遺留下來的史料中有非常多的蘇木素記錄的地方。 例如，明朝人申時行所著的《萬歷明會典》、俞大瀧的《正氣堂集》就是這樣寫的。 洪武10年( 1382年)，爪哇貢物中胡椒7.5萬斤洪武20年( 1382年)，真臘貢物中香料6萬斤，暹羅蘇木1萬斤。 洪武二十三年( 1390 )暹羅貢胡椒、蘇木精、降真等17.188萬斤。 這些香料都是朝廷必須花的高級貴重物品。 史料記載，太醫(yī)院只需要一次香料5170斤。 正統(tǒng)初年，內(nèi)府供歲用香蠟達3萬斤。 弘治6年( 1488年)增加到8.5萬斤以上，弘治16年( 1503年)增加到20萬斤以上。

蘇木和其他種類的進口商品一樣，通過浙江、福建、廣東三個市舶司進入中國。 其中廣東市船用司管轄的粵港，又是最大的進口渠道。 當時在廣東市舶司工作的市舶官為了博得皇帝的歡心，大力建設了倉庫設施，收集了國外珍貴的各種物品，使之能夠隨時供奉。 成化19年( 1483年)，市船太監(jiān)韋眷主持廣東市舶司時，有廣東布政司進官庫蘇木四萬四千六百多斤的記載，量甚大。 囤積太多，到了成化、弘治年間，椒木、銅鼓、戒指、寶石充斥了庫存。 這樣便利的條件和高額的利益，會有點削弱人的利益。 嘉靖元年( 1522 )，廣東市舶來太監(jiān)牛榮為了獲得越來越多的罕見珍寶而出賣利潤，犯法，迫使家族蔣藝山、黃麟等私自收購蘇木、胡椒、乳香、白蠟等商品，運到南京賣給富人，結果被刑部發(fā)現(xiàn)。 刑部沒收蘇木39.9589萬斤、胡椒1.1747萬斤，判處蔣藝山等死刑。

最大的香料市場

培養(yǎng)了豪爽的香料家族

在近現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術大規(guī)模宣傳之前，香料長期以來都是只有富裕階層才能吃的奢侈品。 所以，唐政府將香料列入被禁止的物資名單，由國家控制。 宋代也因為香料利最博，所以以官為市。 載有香料的船舶進港時，除官庫者外，私相市不容易，即不得通過官方壟斷經(jīng)營獲得超額利潤。 南宋時期有資料顯示香料進出口額占全國的四分之一，可見當時人們香火的興盛。 宋代還設有香藥庫，專門管理外國貢品和市里的香藥、寶石等奢侈品，其負責人是香藥庫使，約為正四品的官員。