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南京特色美食全攻略

南京是中國(guó)歷史文化名城，也是一個(gè)美食之都。南京的特色美食豐富多樣，有許多值得品嘗的美味佳肴。下面為大家介紹南京特色美食全攻略，讓您一次性了解南京的美食文化。

1. 南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是南京最有名的特色美食之一，也是南京的代表美食。它以鴨肉入味、鮮嫩可口、鹵汁濃郁而聞名。南京鹽水鴨不僅適合做成冷盤(pán)，還適合作為熱菜享用。如果您去南京旅游，一定不要錯(cuò)過(guò)品嘗南京鹽水鴨。

2. 南京糯米藕

南京糯米藕是南京傳統(tǒng)的漢族小吃之一，以藕為主料，將糯米和各種鮮香料混合后填入藕中，再蒸制而成。南京糯米藕色澤金黃，口感軟糯，有一種淡淡的香氣和清甜的味道。如果您喜歡吃素，南京糯米藕是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。

3. 南京揚(yáng)州炒飯

南京揚(yáng)州炒飯是南京的傳統(tǒng)名菜之一，以炒飯為主料，配以雞蛋、熏肉、蝦仁等多種食材，炒制而成。南京揚(yáng)州炒飯色澤金黃，香氣撲鼻，口感豐富，是南京人最喜歡的一道美食。

4. 南京油糕

南京油糕是南京的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，以糯米粉、豆沙、花生等為主要原料，制成一種口感軟糯、香甜可口的糕點(diǎn)。南京油糕呈金黃色，外皮酥脆，內(nèi)餡鮮美，是南京人最?lèi)?ài)的一種點(diǎn)心。

5. 南京鴨血粉絲湯

南京鴨血粉絲湯是南京特色美食之一，以鴨血、粉絲、鴨肉等為主要原料，搭配上各種鮮香配料，烹制而成。南京鴨血粉絲湯湯清味鮮，鴨血口感細(xì)嫩，粉絲細(xì)膩爽滑，是南京人最?lèi)?ài)的一道街頭小吃。

以上就是南京特色美食全攻略，希望大家在南京旅游時(shí)能夠品嘗到這些美味佳肴，留下美好的回憶。