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樂清池上便當，是中國浙江省樂清市的一種傳統(tǒng)特色小吃，以其精致的外觀和獨特的味道而聞名。品嘗樂清池上便當，不僅可以享受美食的滋味，更能感受到文化之美。下面將介紹樂清池上便當?shù)膩須v、制作方法和食用特點。

一、來歷

樂清池上便當起源于清朝時期，當時是樂清的貴族和官員們?yōu)榱朔奖阍谕獬霾顣r隨身攜帶食品而發(fā)明的。便當?shù)拿Q來源于便攜性，而“池上”則是指便當?shù)脑牧稀堲~和鰱魚都是在樂清的池塘里養(yǎng)殖的。如今，樂清池上便當已經(jīng)成為了當?shù)氐囊环N傳統(tǒng)美食，備受游客和當?shù)鼐用竦南矏邸?/p>

二、制作方法

樂清池上便當?shù)闹谱鞣浅Ｖv究，需要選用上等的鰣魚和鰱魚，經(jīng)過腌漬、烤制、糯米包裹等多個工序制成。首先將鰣魚和鰱魚進行腌漬，然后在炭火上烤制至外表金黃香脆。接著將米飯和魚肉分別包裹在蓮葉和竹葉中，再用細麻繩系緊。最后將便當放進鍋里用蒸汽加熱，待米飯蒸熟即可。

三、食用特點

樂清池上便當?shù)奈兜婪浅＊毺兀馑掷锬?，米飯香軟，魚肉鮮嫩多汁，口感十分豐富。此外，樂清池上便當還具有很高的營養(yǎng)價值，富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)元素，是一道營養(yǎng)豐富的美食。此外，樂清池上便當外形精致，包裹在蓮葉和竹葉中，更是給人帶來了一種別樣的視覺享受。

總之，品嘗樂清池上便當，既能夠體驗到美食的美味，更能夠感受到文化的魅力。它不僅是樂清的一道傳統(tǒng)美食，更是樂清人民的驕傲和自豪。希望更多的人們能夠來到樂清，品嘗這道美食，感受文化之美。