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牛肉粉絲湯——暖胃必備

牛肉粉絲湯是一款美食，它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，被譽為暖胃必備的食品之一。下面，我們來看看這款美食的制作方法及其營養(yǎng)價值。

制作方法

1. 準(zhǔn)備食材：牛肉、粉絲、姜、蒜、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香菜等。

2. 牛肉切片，用鹽、料酒、胡椒粉腌制10分鐘。

3. 熱鍋涼油，下姜片、蒜末、蔥花炒香。

4. 加入切好的牛肉，翻炒至變色。

5. 加入適量的水，煮開后撇去浮沫。

6. 放入粉絲，煮至粉絲軟爛。

7. 加入鹽、雞精調(diào)味，撒上香菜即可。

營養(yǎng)價值

牛肉粉絲湯富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強體力，促進(jìn)腸胃消化。牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，有助于補血益氣、強身健體。粉絲中含有豐富的碳水化合物，有助于補充能量。同時，湯中加入的姜、蒜等調(diào)味品還具有暖胃、驅(qū)寒的功效。

食用方法

牛肉粉絲湯適合在早餐、午餐或晚餐時食用。可以搭配面包、油條等食用。如果想要更加美味，可以在牛肉煮熟后加入蔬菜、豆腐等食材，增加口感和營養(yǎng)。

總之，牛肉粉絲湯是一款美味又營養(yǎng)的食品，不僅口感好，而且能夠滿足人體的營養(yǎng)需求，是暖胃必備的食品之一。