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新華社曼谷6月18日電(新華社記者汪瑾) 33歲的坤許是出生于泰國(guó)首都曼谷的第三代中國(guó)人，職業(yè)是視頻設(shè)計(jì)師。 每年端午節(jié)，他都做兼職做粽子的訂單員。

坤徐的兼職與他的中國(guó)血統(tǒng)有密切關(guān)系。 坤的爺爺奶奶民國(guó)全年來(lái)泰國(guó)定居，子孫出生在泰國(guó)。 隨著老一輩的離開(kāi)，坤徐家?guī)缀醪粫?huì)說(shuō)中文了，但從中華以前流傳下來(lái)的習(xí)俗一直流傳到現(xiàn)在。

坤徐家每年都接到粽子的訂單。 最初是來(lái)自鄰居的訂單，后來(lái)通過(guò)口碑，曼谷很多中國(guó)家庭找坤徐訂粽子，訂單量穩(wěn)定在每年4000人到5000人。 在中國(guó)電商的啟發(fā)下，坤徐打算明年開(kāi)通自己的網(wǎng)店。

從曼谷的叻放街往里走，可以多次繞道找到坤許的家。 工作日，這是普通的民居。 端午節(jié)前后，這里暫時(shí)被啟用為粽子店。 門口掛著包裹繁多的粽子，旁邊蒸籠的炊煙裊裊。

在中國(guó)粽子有南咸北甜之分，風(fēng)味大不相同。 泰國(guó)的中國(guó)人沒(méi)有把自己綁在和雷一樣的食材清單上。 即使遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，他們也有對(duì)食物的了解，因地制宜地尋找變化的靈感。

在泰國(guó)粽子的內(nèi)涵豐富，被稱為八寶粽子。 除了糯米之外，里面的餡還有香菇、咸蛋黃、甜芋頭、中式香腸、豬肉、落花生米、蝦、泰國(guó)特色甜食。

坤徐說(shuō)，這是曼谷許多中國(guó)家庭使用的配方，也是世代相傳的。 端午節(jié)那天，泰國(guó)的中國(guó)人經(jīng)常把粽子供奉在臺(tái)上做禮拜儀式，也就是粽子。 坤坤說(shuō)，他們通過(guò)祭祖、拜粽子向自己的中國(guó)血統(tǒng)致敬。

端午節(jié)到來(lái)之際，訂單從曼谷的各個(gè)角落聚集，平時(shí)隱藏的中國(guó)元素像潮水一樣漂浮著。 在國(guó)外，中華以前就流傳下來(lái)的節(jié)日模式可能無(wú)法百分百還原，但華夏對(duì)血脈的認(rèn)可感，將一如既往地節(jié)日流傳，油然而生。

吃粽子，品嘗食材、時(shí)間、人情的味道。 這些味道，在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的漫長(zhǎng)時(shí)光中，與當(dāng)時(shí)降落在南洋時(shí)的勇氣、堅(jiān)韌、勤勞等中華民族以前傳下來(lái)的美德一起，順舌尖而下，但涌上心頭。

蔣小莉