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資料圖:在中國(guó)自古流傳的節(jié)日臘八節(jié)上,許多北京民眾前往1700多人歷史的北京京西古剎潭寺?tīng)?zhēng)奪臘八粥。 中新社發(fā)富田拍

中新網(wǎng)客戶北京1月24日電(記者上官云)的孩子請(qǐng)不要貪婪。 過(guò)了臘八就是新年了。 這句俗語(yǔ)臘八是臘八節(jié),是農(nóng)歷臘月(十二月)的頭八天。 民俗專家高威說(shuō),臘八節(jié)出現(xiàn)的時(shí)間很早,但在宋朝市民生活迅速發(fā)展成熟之前,完善了節(jié)日定型,臘八節(jié)是新年開(kāi)始的標(biāo)志。 人們可以祭祀祖先、神靈,也開(kāi)始了一系列的民俗活動(dòng)。

【快訊】回憶中的臘八節(jié):喝粥盼過(guò)年

關(guān)于 臘八節(jié)有幾個(gè)不同的傳說(shuō)。 既有源于古代紅豆打鬼的風(fēng)俗,也有源于對(duì)忠臣岳飛的懷念。 … … 但是,每一個(gè)傳說(shuō)都提到了在節(jié)日里吃臘八粥的習(xí)俗。 這個(gè)記憶深深地扎根在很多人的腦海里。

煮臘八粥,我家比別人家花樣多,有老家親戚帶來(lái)的各種豆子、粘高粱米,花生核桃不多,但終于有了。 在老北京人趙興力的記憶中,小時(shí)候的臘八節(jié)氣氛很好,平時(shí)生活壓力很大,父親總是愁眉苦臉,現(xiàn)在也開(kāi)始露出笑容:老人很講究,要迎接新年‘ 皺起眉頭,否則下一年不好過(guò)。

【快訊】回憶中的臘八節(jié):喝粥盼過(guò)年

資料:在古剎靈隱寺煮了30萬(wàn)份粥,臘八粥的香味彌漫在古寺。 江茲攝

對(duì)孩子們來(lái)說(shuō),一到臘八就意味著學(xué)校放寒假了,馬上就要過(guò)年了。 趙興力說(shuō),他從農(nóng)村老家開(kāi)始拜訪親戚,無(wú)論是花生瓜子還是紅薯干,總是帶著好吃的,最高興的是爸爸買金果條桂花蜜、青絲紅線&hellip。 … 當(dāng)時(shí)甜食不多,金果條經(jīng)常被我們的孩子們偷偷吃。

【快訊】回憶中的臘八節(jié):喝粥盼過(guò)年

等到月7日,趙興力說(shuō),父親將豆子、大米等原料泡開(kāi),當(dāng)然會(huì)選擇里面的沙子、草棍、小蟲(chóng)子… … 而且洗了好幾次,盆里有江米、紅棗等10種。

煮粥通常在臘月8日凌晨4點(diǎn)左右,在煤球爐里煮3個(gè)多小時(shí)。 孩子們睡得很香,就會(huì)被大人叫去喝粥。 金果條、青絲紅線、用票買的紅白糖也放進(jìn)去。 說(shuō)起小時(shí)候的臘八粥,趙興力至今仍覺(jué)得回味無(wú)窮,但我最喜歡加糖的臘八粥。 現(xiàn)在想起來(lái)還在流口水。

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資料圖:臘八節(jié)北京民眾雍和宮領(lǐng)臘八粥是吉利的。 金碩攝

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